Рецепт Для схуднення та зменшення жиру цільнозерновий чорний кунжутний пакет (без цукру, без яєць, без молока) Головна
Інгредієнти:
- Інгредієнти:
- Борошно з високим вмістом клейковини 300г
- Цільнозернове борошно 120г
- 200 грам води
- Сіль 4 г.
- Дріжджі 4 г.
- Оливкова олія або кукурудзяна олія 10г
- Інгредієнти 2:
- Чорний кунжут 40г
- Сума приклада (не може бути додана)
- Ковбасна шинка та інший довільний (може не додаватися)
Кроки:
Складіть інгредієнти разом і замішуйте тісто, поки воно не вийде з тіста. Після етапу розширення додайте насіння чорного кунжуту і рівномірно змішайте з тістом. Примітка: Насіння чорного кунжуту слід готувати. Якщо будинок сирий, ви можете заходити в піч на 160 хвилин, в середній шар - на 25 хвилин.
Після рівномірного перемішування кунжуту і тіста поверхню тіста розгладжують, покривають поліетиленовою плівкою і бродять протягом півгодини.
Змініть на вдвічі більше, тикайте пальцями і не відскакуйте, щоб довести, що ферментація хороша. Влітку температура в Тяньцзіні ферментується при кімнатній температурі протягом 20 хвилин. Не потрібно бродити в духовці. Якщо природна температура низька, її можна бродити в духовці протягом 35 хвилин при температурі 35 градусів.