Рецепт кальмарів на грилі - Kalamari tis Skaras
Ви, напевно, пробували кальмари, приготовані на грилі, якщо ви коли-небудь бували в Греції: ця швидка та легка закуска тут є багаторічним улюбленим. По-грецьки його називають kalamari tis skaras, він також добре працює як основна їжа. Полийте його великою кількістю свіжовичавленого лимонного соку та насолоджуйтесь гарною охолодженою склянкою узо.
Інгредієнти
- 1 до 1 1/2 фунта цілих кальмарів (кальмари, свіжі або заморожені та розморожені)
- 5 столових ложок оливкової олії
- 2 зубчики часнику (подрібнені)
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- 1/2 чайної ложки сушеної м’яти
- 1/2 лимона (соковитий)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю