Рецепт капустяного борщу Star Tribune

13 грудня 2012 р. - 10:39

капустяного

Примітка: З Lincoln Del.

• 1/2 фунтів яловичих кісток гомілки

• 1/2 фунтів яловичого круглого стейка (не розрізаного)

• 5 c. яловичий бульйон або бульйон

• 2 середніх помідора, нарізані

• 1/2 ч. Л. кисла сіль (також її називають лимонна кислота; знайдіть її разом із консервуючими компонентами в супермаркеті)

• 2 фунти капусти, нарізаної шматочками розміром до укусу

Коричневі кістки гомілки та круглий стейк в олії в голландській печі або запасі на 4 літри.

Обережно додайте до м’яса в каструлі яловичий бульйон, помідори, кетчуп, цукор та кислу сіль; розмішати. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.