Рецепт корисної яєчні; Цукіні (кабачок) мішав яєчню - переважно їдять
Яєчня - це найсмачніше домашнє приготування. Швидкий, смачний, втішний, ощадливий, звичний. І майже ніколи не буває приємним, коли його з’їдають, а втілення закладів громадського харчування - від водянистих до жвавих. І тоді існують ті версії дієтичної поліції, що викидають жовтки і разом із ними цілий запас смаку, білка, вітаміну D, заліза та бета-каротину.
Завдяки нашим дівчатам ця трапеза є звичайною в нашому домі. Приготування таких яєць - хороший спосіб насолодитись яєчнею, вводячи трохи здорової мононенасиченої олії та овочів. Для приготування яєць ми використовуємо оливкову олію, а потім трохи ручки вершкового масла, щоб добити їх такою шовковистою текстурою. Кабачки досить м’які, щоб смак яєць блищав, а нарізання їх тонкими стрічками дозволяє овочу вливатися в м’яку сутичку, замість того щоб вносити неприємні грудочки. Я додаю найменший натяк на м’яту, щоб трохи пошепки свіжості (вже не буде, і це буде надзвичайно сильним).
Той, хто є садівником, цього місяця має велику кількість кабачків. Навіть у мене є одна рослина, незважаючи на різке скорочення вирощування будинків цього літа в знак поваги до згаданого переїзду будинку. Якщо я можу порекомендувати вам одне обладнання, це був би жульєн-шкірка - тонкі смужки з кабачків мають незліченну кількість застосувань, а очищувач - це простота у використанні та очищення, плюс набагато менш небезпечна, ніж мандоліна (я не думаю, що мій cuisipro Peeler вже доступний, але ви шукаєте щось подібне).
Більше ідей для використання кабачків/кабачків
Здається, я не можу вирішити, як їх називати. Я починаю віддавати перевагу вживанню слова кабачок замість кабачка - цікаво, чи це залежить від годин, проведених у тусовці в цьому мультикультурному просторі, чи кивок на те, що кабачки були, мабуть, моїм найненависнішим овочем у дитинстві, тоді як я насправді скоріше, як вони зараз. Поки що вам доведеться вибачити мене за те, що я хотів би поспішати між собою.
Рецепт цукіні - це яєчня
Залежно від того, наскільки ти голодний, легко переходь до хліба.
Яєчня не чекає жодної людини, тому приготуйте всі свої інгредієнти та грінки під грилем, перш ніж почати готувати яйця. За бажанням обробіть яйця невеликою кружкою вершкового масла.
4 яйця (органічні, вільного вигулу або від курчат, яких ви знаєте)
2 середні кабачки, жульєніровані (нарізані тонкими сірниками)
Сіль і перець
Пара листочків м’яти, дрібно нарізаних скибочками
3 ч. Ложки оливкової олії
невелика ручка вершкового масла (за бажанням)
Тост для подачі (за бажанням)
Нагрійте чайну ложку оливки на невеликій каструлі з прилипанням на середньому вогні. Додайте стрічки з кабачком і варіть близько хвилини - кабачок повинен трохи розм’якнути, але залишитися яскраво-зеленим.