Рецепт макаронних виробів з коричневого масла Комплексні послуги з діабету

Рецепти діабету 1 і 2 типу.

Рецепт макаронних виробів з коричневого масла

Подається 2
Інгредієнти:

• 8 унцій спагетті
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1/2 склянки свіжих панірувальних сухарів
• Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 8 столових ложок несолоного вершкового масла
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 8 унцій грибів креміні, тонко нарізані скибочками
• 4 гілочки чебрецю
• 2 столові ложки подрібненого листя свіжої петрушки

1. У великій каструлі з киплячою підсоленою водою зварити макарони відповідно до інструкцій на упаковці; добре злити.
2. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте панірувальні сухарі і варіть, помішуючи, до підрум’янення та підсмаження, близько 3-5 хвилин; приправити сіллю і перцем, за смаком. Переносити, відкладати.
3. Розтопіть вершкове масло на сковороді на повільному вогні, по 1 столовій ложці за раз, поки масло не почне пінитися. Додайте в сотейник часник і варіть, часто помішуючи, до запаху, приблизно 1 хвилину.
4. Перемішайте гриби та чебрець та варіть, періодично помішуючи, поки гриби не стануть м’якими та не підрум’яняться, приблизно 3-5 хвилин; приправити сіллю і перцем, за смаком.
5. Подавайте макарони негайно, посипавши грибно-масляною сумішшю та сухарями, за бажанням прикрасивши петрушкою.

---