Рецепт міні-піци - ідеальний прискіпливий прийом їжі; Ямбокс

Піца насправді є досить здоровою їжею, якщо ви робите її самі та використовуєте свіжі та поживні інгредієнти. Особливо піца в мініатюрній версії є чудовим каналом для введення нових харчових інгредієнтів. Невеликий розмір є досить не звичним для вибагливих їдців. А піца настільки універсальна. Ви можете практично покласти на нього що завгодно. На смак смачний теплий або холодний. І це просте доповнення до упакованих шкільних ланчів, післяшкільних закусок або навіть закусок.

Міні-інгредієнти піци

4 склянки борошна
1 пакет сухих дріжджів
1,5 склянки теплої води
2 ст. оливкова олія екстра вірджин
1 ст. сіль
начинки на ваш вибір

Напрямки:

За допомогою стоячого змішувача (за допомогою кріплення для гачка для тіста):

Змішайте борошно та сіль у мисці. В окрему миску або мірну чашку додайте сухі дріжджі в теплу воду і добре розмішайте до повного розчинення. Повільно додайте воду з дріжджами до борошняної суміші, додайте оливкову олію, а потім решту води за допомогою міксера на низькій швидкості. Продовжуйте додавати трохи борошна та води за необхідності, поки інгредієнти не з’єднаються, щоб вийшло гарне гладке тісто (не надто вологе, липке або сухе). Можливо, вам доведеться підняти руку для перемішування і кілька разів відрегулювати тісто, щоб воно добре замісило тісто. Це все займає менше 5 хв. На чистій присипаній борошном поверхні замісити тісто в кулю, викласти в посипану борошном миску і обернути миску поліетиленовою плівкою. Поставте миску в тепле місце.

---