Digitalhub Haggis, суші та японські делікатеси Сашимі - це їжа, яку вибагливі британці ненавидять - незважаючи на це
КОПІЯ НОВИН
Хаггі, суші та японські делікатеси Сашимі - це їжа, яку вибагливі британці ненавидять, незважаючи ні на те, що їх ніколи не пробували.
Дослідження 2000 дорослих виявило, що каррі, рис і навіть локшина - це інші продукти, на які дорослі закручують ніс, хоча вони ніколи не давали їм шансів.
І більше половини опитаних ставлять свою неприязнь до певної їжі заздалегідь продуманим уявленням про те, яким вони будуть на смак, тоді як одна чверть їсть лише ті страви, які їм подавали батьки, коли вони були молодими.
Майже половина зізналися, що вони цілком налаштовані, коли справа стосується їжі, яку вони люблять і не люблять.
Однак це стосується не всіх британців: 55 відсотків заявляють, що вони експериментують з приготуванням страв і насолоджуються регулярними випробуваннями нових смаків та інгредієнтів.
Дослідження було проведено компанією Miso Tasty, щоб з’ясувати, чи уникають дорослі певні продукти та інгредієнти на основі їх сприйняття, який смак їм, або наскільки важко їм готувати.
Бонні Чунг, засновник японського кулінарного бренду, сказала: «Як підозрюють, багато дорослих цураються смачних інгредієнтів та видів їжі.
"Ми вважаємо, що важливо надихнути тих, хто трохи обережніше підходить до їжі, зробити стрибок і дослідити аромати, що доповнюють їхні улюблені - і результати показують, що багато хто може зробити з невеликим заохоченням.
«І наша місія змінити уявлення про те, що, зокрема, японську їжу може бути важко створити, і спонукати більше людей кидати виклик інгредієнтам, які вони використовують.
“Винахідливі домашні кулінари незабаром виявлять, що у них є більше можливостей, коли мова заходить про шелестіння смачних страв.
"Деякі люди можуть мати рацію, слідуючи своїм інстинктам, які їм не подобаються, але ми вважаємо, що багато хто буде здивований, якщо вони вивчать такі інгредієнти, як паста Мізо".
Також виявилося, що 47 відсотків дорослих називають свою недостатню обізнаність з деякими продуктами харчування та ароматизаторами основною причиною того, що вони їх не купують та більше експериментують.