Різниця між харчуванням маслом та маргарином Здорове харчування

Масло та маргарин дуже схожі на смак і дуже схожі за харчовими продуктами. Основна відмінність між вершковим маслом та маргарином - це тип жиру, який міститься в цих двох продуктах. Однак, оскільки так багато версій звичайного вершкового масла та маргарину комерційно доступні, часто важко визначити, який є найкращим варіантом.

Зміст калорій

Калорійність звичайного вершкового масла і маргарину однакова, однак вибір легкого вершкового масла або легкого маргарину може зменшити калорії вдвічі. Масло і маргарин містять близько 100 калорій в кожній столовій ложці. Для порівняння, клініка Клівленда зазначає, що легке вершкове масло забезпечує 50 калорій, йогуртове масло - яке містить рослинні олії та йогурт - забезпечує 45 калорій, а легкий маргарин - лише від 40 до 45 калорій на столову ложку. Усі калорії у вершковому маслі та маргарині отримуються з жиру, тому обидва ці спреди не містять ні вуглеводів, ні білків.

Порівняння жиру

---