Рецепт Палео фаршированих грибів з Портабелли Палео Дієта®
Ви шукаєте універсальну страву палео, яка корисна, смачна та італійська? Пошуки закінчені цими грибами, фаршированими меленою індичкою, овочами та спеціями. Цей рецепт, поданий як основна страва, закуска чи гарнір, простий у приготуванні і може бути включений у будь-який прийом їжі. Найкраще, ви можете насолодитися італійським частуванням без пасти. Мама Мія!
Автор: Лоррі Корден
Складність: Середня
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Загальний час: 1 години
Подає: 4
- Видалено 8 великих стебел грибів Портобелло і зябер
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- Свіжий чорний перець чорний за смаком
- 1 фунт меленої індички
- 1 цибулина нарізана кубиками
- 1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
- 1 кубик зеленого солодкого перцю
- 4 зубчики часнику подрібнені
- 28 унцій можна подрібнених помідорів, без солі
- 8 свіжих, подрібнених листя базиліка для гарніру
- Розігрійте духовку до 375 ° F.
- Очистіть шапки грибів і видаліть стебла. Ложкою вискобліть і викиньте зябра.
- Розкладіть грибні капелюшки на деко, змастіть 1 столовою ложкою оливкової олії і приправте перцем. Переносити, відкладати.
- На великій сковороді на середньому вогні підсмажте мелену індичку. Вийміть з каструлі і відкладіть.
- Додайте на сковороду решту столової ложки оливкової олії і перемішайте цибулю та болгарський перець.
- Посипте потрісканим перцем і тушкуйте, поки їх вода не випарується, і вони стануть м’якими і почнуть ставати золотистими.
- Додайте часник і орегано. соте 30 секунд.
- Перемішати подрібнені помідори. Покладіть мелену індичку назад у сковороду та перемішайте суміш.
- Тушкуйте не менше 20 хвилин, щоб аромати поєдналися.
- Ложкою ковбасної суміші накрийте шапки грибів і випікайте на антипригарному деко протягом 15 хвилин або до готовності грибів.
- Закінчуйте під бройлером 1-2 хвилини.
- Прикрасити свіжим базиліком.