Рецепт середземноморського цибулевого супу

Якщо вам цікаво, що робить класичний французький цибульний суп перетвореним на середземноморське диво, це додавання помідорів, італійської приправи та пармезану. Але не хвилюйтеся - у цій версії все ще є сирна верхівка для хліба!

кухня затверджена

Інгредієнти

ДЛЯ КРУТОН, ЩІТКА:

ДЛЯ СУПУ, ТЕПЛА:

Тестова кухня затверджена

Інструкції

Попередньо розігріти бройлер до високого з стійкою 6 дюймів від елемента. Застеліть деко фольгою.

Для грінок чистіть щіткою скибочки багета з олією; приправити сіллю, перцем і прожарити, поки злегка не підсмажиться, 1-2 хвилини. Посипте пармезаном грінки та проваріть, поки сир не розплавиться, 1-2 хвилини.

Для супу нагріти олії в горщику над середнім. Додайте цибулю, часник, цукор та італійські приправи; варити до тих пір, поки цибуля не пом’якшить, 15 хвилин.