Рецепт смаженого кальмару Начос - Харчова республіка
Начос з моря з маринарою? Не злий на це.
Немає кращого місця для кулінарної книги начос, ніж полиці бібліотеки Food Republic, і кращого способу перекусити, ніж поєднання двох чудових речей. Це те, про що ми дізналися після приготування цих смажених начос із кальмару, і ми для цього кращі люди.
Так просто зіпсувати начос з морепродуктів. Наприклад, сир чеддер та омари повинні знаходитись далеко, одне від одного. Однак у цьому рецепті кальмари чудово поєднуються з моцарелою. Щоб чіпси не розмокли, а маринара не пересохла, додайте соус маринара після того, як чіпси, сир та смажені кальмари запечуться в духовці.
Рецепт смаженого кальмару Начос
- Час підготовки: 30 хвилин
- Час приготування: 40 хвилин
- Розмір порції: 4
Інгредієнти
- Кальмари вагою 1/2 фунта, лише туби
- 1 склянка крихти хліба панко
- 1 столова ложка італійської приправи
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- рослинне масло, для смаження
- 7 унцій кукурудзяних коржиків, приблизно половина магазинного мішка, або, якщо вони готуються свіжими, використовуйте 15 кукурудзяних коржиків, кожен розрізаний на 6 трикутників
- 8 унцій сиру моцарела, подрібнений (близько 2 склянок)
- 3/4 склянки підготовленого соусу маринара
- 1 лимон, навпіл
- 1/4 склянки крупно нарізаної свіжої листової петрушки