Рецепт смаженої смаженої локшини Удон з капустою, грибами ,; Смажені яйця - блакитний фартух

з капустою, грибами та смаженими яйцями

Чудова жувальна локшина удон та ніжні гриби отримують велику кількість контрастної текстури в цій легкій засмажці з хрусткої подрібненої капусти та гарніру із смаженого арахісу. Гладкий жовток смаженого яйця додає ще один шар пікантного смаку до злегка солодкого і гострого соусу, який зближує все це.

капустою

Зверніть увагу, що харчова інформація, включаючи інгредієнти та алергени, може відрізнятися від вказаної вище залежно від вашого місцезнаходження. Інформація про харчування для конкретного місцеположення доступна для перегляду підписавшись або увійшовши в систему, якщо ви вже підписалися.

Заголовок

Вимийте і висушіть свіжі продукти. Виріжте гриби на шматочки розміром укусу. На великій сковороді (антипригарною, якщо вона у вас є) нагрійте дощу оливкової олії на середньому рівні до гарячого стану. Додайте грибні шматочки рівним шаром. Варіть, не помішуючи, 4-5 хвилин або до легкого підрум'янення. Додайте капуста і пасеровані ароматичні речовини; приправити сіллю і перцем. Варіть, часто помішуючи, від 3 до 4 хвилин, або поки трохи не пом'якшиться. Перекладіть у велику миску і накрийте фольгою, щоб було тепло.

Поки овочі готуються, руками обережно відокремте локшина. У мисці з’єднайте соєвий соус місо, деміглас, 1/2 склянки води, і скільки завгодно самбалу оелек, залежно від того, наскільки гострою ви хотіли б страву.

До тієї ж каструлі додайте локшина і соус. Варіть на середньому рівні, часто перемішуючи, 2-3 хвилини або до тих пір, поки локшина не покриється і не нагріється. Перекласти в чашу варені овочі і перемішати, щоб поєднати. Накрийте фольгою, щоб зберегти тепло. Витріть каструлю.

На тій же сковороді нагрійте дощ оливкової олії на середньому рівні до гарячого стану. Зламати яйця в каструлю, тримаючи їх окремо; приправити сіллю і перцем. Готуйте від 4 до 5 хвилин, або поки білки не закріпляться, а жовтки не звариться до бажаного ступеня готовності. Подавайте варена локшина та овочі увінчаний яєчня. Прикрасьте арахіс. Насолоджуйтесь!