Рецепт супу Daikon, що очищує в одному горщику

Прочитайте все про останні відкриття тренажерних залів, здорові заходи та фітнес-тенденції у нашому щоденному оздоровчому бюлетені.

очищує

Фото Емілі Маклафлін

Оскільки зима тисне, супи та рагу - це головне. У цьому вегетаріанському супі міститься детоксикуюча редька дайкон, зимовий овоч, схожий на велику білу моркву.

Цей рецепт супу дайкон може похвалитися деякими серйозними очисними властивостями. Ферменти в редьці дуже схожі на ті, що містяться в травній системі людини: вони допомагають ниркам переробляти відходи та допомагають організму виводити токсини через травний тракт. Імбир, місо та темна листова зелень також сприяють очищенню організму.

Бонус: це одноразова їжа.

Інгредієнти
Подається від 4 до 5

1 блок твердого тофу (15-18 унцій), нарізаний кубиками розміром з укус
2 ч. Ложки кунжутного масла або оливкової олії
2 зубчики часнику, подрібнені
1-2 ст. Ложки імбиру, натертого на тертці
1 маленький і середній цибуля-порей, нарізаний до світло-зеленої частини
3 великі моркви, нарізані невеликими півкільцями
¼ редька дайкон, нарізана півкільцями