Рецепт угорських сливових пельменів (Szilvas Gomboc)
Угорські вареники зі сливою, відомі як szilvás gombóc, можна їсти як десерт, основну страву без м’яса або гарнір.
Як і польські, румунські та хорватські вареники зі сливою, тісто готують із свіжовитертого картопляного пюре, яке охололи. Не використовуйте для цього рецепту залишки картопляного пюре, оскільки зазвичай в них є такі речі, як сіль, масло або вершки. Ви хочете, щоб картопляне пюре було просто картоплею без будь-яких додатків. Ви можете їх розім’яти або скористатися більш солоним.