Рецепт Uunissa Paistettu Hauki (запечена фарширована щука)

Інгредієнти

3	кварта	води киплячий, солений	*
⅔	чашка	рис
1	великий	огірки насіння, подрібнене
¼	чайної ложки	сіль
2	великий	яйця твердо зварені, подрібнені
2	ложки	вершкового масла
½	чашка	цибуля дрібно нарізані
½	чашка	листя петрушки дрібно нарізані
¼	чашка	цибуля-лук дрібно нарізані	*
1	столова ложка	сіль
⅛	чайної ложки	білий перець	*
1	столова ложка	важкі збиті вершки
8	ложки	вершкового масла
6	ложки	хлібні крихти
3	фунтів	щука очищений і накип	*
½	чашка	води кипіння