Рецепт; Відео лосось; Огірковий суші торт - Umami Insider

Хто сказав, що торт повинен бути солодким? І хто сказав, що суші мають бути розміром з укусом? Оскільки суші нігірі - це багатошарова суміш рису та морепродуктів, чому б не зробити з них гігантський торт замість невеликої порції. Ті з вас, хто стежить за харчовими трендами, вже могли бачити, як торт суші кружляє в Інтернеті. Зараз воно горіє, і всі - від Марти Стюарт до французьких шеф-кухарів, розробляють свою версію. Спробуйте приготувати наш торт із суші з лососем та огірками для особливого випадку у вашому власному будинку.

торт

Сорт риби сашімі

Мистецтво та задоволення суші обертаються навколо високоякісної риби. Термін "сорт Сашімі" зараз досить популярний на заході, і хоча це швидше маркетинговий термін, ніж справжнє офіційне позначення, більшість супермаркетів використовують для цієї категорії найсвіжішу рибу. Придбання «сашімі» має вирішальне значення, якщо ви збираєтеся їсти сиру рибу, оскільки USDA вимагає, щоб риба, призначена для вживання в їжу без варіння, морозилась, щоб позбутися всіх можливих паразитів.