Рецепт журавлинного зефіру
| 129 | Калорії |
| 0г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 129 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 24 мг | 1% |
| Загальний вуглевод 33г | 12% |
| Дієтичне волокно 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 4мг | 0% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Зефір із журавлини дозволить побачити журавлину по-новому! Терпкі ягоди набувають абсолютно нового смакового вигляду, коли їх пюрирують і перетворюють у легкі, пухнасті домашні зефіри з точною кількістю солодкості. Їжте їх звичайними або занурте в шоколад!
Інгредієнти
- Журавлина 6 унцій (свіжа або розморожена від замороженої)
- 1 склянка води (розділене використання)
- 3/4 унції желатину (3 пакети не ароматизованого порошку)
- 4 унції легкого кукурудзяного сиропу (1/3 склянки)
- 16 унцій цукру (2 1/4 склянки)
- 1/8 ч. Ложки солі
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
Кроки, щоб це зробити
Розпиліть 9-дюймову каструлю антипригарним розпилювачем. Помістіть журавлину та 1/2 склянки води в невелику каструлю. Нагрівайте їх разом на середньому вогні, поки журавлина не спливе і суміш не стане густою, приблизно 10 хвилин.