Білок проти

Але тепер, нове дослідження виявляє, що кількість калорій, а не білка, все-таки визначає, чи набираєте ви вагу, коли їсте більше, ніж слід.

білок

Даніель Кун каже, що він завжди міг тримати свою вагу в руці. Не прихильник фаст-фуду, він намагається харчуватися збалансовано і не переїдати. Але нещодавно Кун брав участь у дослідженні, де він харчувався зовсім інакше.

"Я їв багато справжнього вершкового масла, наприклад, справжніх вершків для збивання та таких речей, якими я зазвичай не захоплююсь", - сказав він.

У цьому дослідженні, про яке повідомляється в журналі журналу Американської медичної асоціації, д-р Джордж Брей з Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона, і співавтори провели рандомізоване контрольоване дослідження на стаціонарі.

"Це дослідження було розроблене для вивчення впливу різних рівнів білка на загальне споживання калорій у стані, коли ви вживаєте більше калорій, ніж потрібно для підтримки ваги стабільним", - сказав д-р Джордж Брей з Біомедичного дослідження Пеннінгтона. Центр.

У дослідженні 25 чоловіків та жінок у віці від 18 до 35 років, які мали нормальну або дещо надмірну вагу, протягом восьми тижнів харчувались дієтами з низьким, нормальним або високим вмістом білка. Під пильним контролем, учасників також перегодовували майже на 1000 калорій щодня.