Рецепти цитрусових фруктів Корисні ідеї для лимонів, лаймів; Профілактика апельсинів
Використовуйте лимони, лайми та апельсини для смаку здорової їжі
Апельсин - головне вичавлювання Америки, але взимку нам було б добре розробити мандрівне око для інших різнокольорових цитрусових - від крихітного кумквата до гігантського помело. Купуйте бездоганні фрукти і зберігайте в холодильнику до 3 тижнів. М'якоть постачає клітковину, тоді як шкірка або цедра містить більшу частину вітаміну С. Натріть шкірку (спочатку промийте в гарячій воді, щоб видалити будь-який віск і уникайте гірких білих кісточок) і негайно використовуйте для захоплення ароматних, ароматних олії. Щоб отримати максимум соку, перед віджиманням доведіть фрукти до кімнатної температури і прокрутіть їх між долонею та прилавком.
Цитрусово-кунжутний салат з курки
Киньте 4 склянки подрібненого курячого гриля, 1 склянку сегментів мандарину, по 1 склянці подрібненої моркви та червоної капусти, по ¼ склянки соку лайма та подрібненої кінзи та 1 ст. Ложки кунжутного масла. Сезон. Подавати на салаті. Поверх зверху підсмаженим нарізаним мигдалем.
Харчування (на порцію) 364 кал, 44 г про, 13 г вуглеводів, 3 г клітковини, 14,5 г жиру, 3 г насиченого жиру, 139 мг натрію
Грейпфрут, авокадо та креветки
Киньте очищені креветки ¾ фунта з ½ ч. Ложки кожного кмину та копченої паприки. Пасеруйте в 1 столовій ложці олії в сковороді на середньому сильному вогні, помішуючи, до готовності, 4 хв. Видаліть шкірку і кісточки з 1 грейпфрута та скибочки. Розділити на 4 тарілки. Зверху додайте 1 подрібнений авокадо та креветки.
Харчування (на порцію) 199 кал, 18 г про, 9 г вуглеводів, 3 г клітковини, 10 г жиру, 1,5 г насиченого жиру, 129 мг натрію
Чилі-Лайм Курка