Рецепти десертів з бурякового шоколадного торта GoodtoKnow
| обслуговує: | 6 - 8 |
| Навичка: | середній |
| Підготовка: | 25 хв |
| Кулінарія: | 1 год. 05 хв |
| Плюс 45 хвилин часу охолодження |
Можливо, ви не думаєте, що буряк і шоколад будуть поєднуватися, але цьому потрібно спробувати повірити - насичений пиріг ідеально поєднується з вершковою начинкою. Чудовий вибір для шоколадного торта для дорослих на день народження.
Інгредієнти
- 3 середні бурякові (приблизно 300 г)
- 300г цукрової пудри
- 3 великих яйця
- 250мл рослинного масла
- 75г какао-порошку
- 250г борошна для самопідготовки
- 1½ ч. Ложки соди бікарбонату
- Для начинки:
- 100г вершкового масла несолоного, пом’якшеного
- 200 г цукрової пудри, просіяне, плюс додатково для запилення
- 1ст.л. какао-порошку, просіяного з 2 ст.л. цукрової пудри
- 2ст.л. холодного молока
- 2 великі ложки вишневого варення
Метод
Варіть буряк у воді, поки вона не стане м'якою до ножа, можливо, близько 30 хвилин. Злийте воду і дайте їй охолонути приблизно 30 хвилин, а потім видаліть шкірку і крупно натріть буряк.