Йогічна дієта, йога та їжа, що їсти, коли ви займаєтеся йогою, йога в Австрії
Йогічна дієта виникла в Індії, але не кожна індійська їжа є йогичною! Але що саме таке йогічна дієта?
Чому йогічна дієта?
Йога все ще популярна на Заході як фітнес-тренд. Але тим часом все більше людей відкриває глибші рівні йоги. Окрім медитації, дихальних вправ та техніки очищення, сюди входить і йогічна дієта.
Ваша дієта повинна бути здоровою для всіх рівнів - фізичного, енергетичного, інтелектуального та емоційного. Цю вимогу, на відміну від багатьох інших систем харчування, виконує йогічна дієта.
Йога не розглядає людину як фізичне тіло, а як душу, що володіє тілом і розумом. Таким чином, йогічна дієта також розглядає вплив їжі на життєву енергію (санскрит: прана) та психічну функцію.
Правильне харчування - важлива частина йоги. З багатою на поживні речовини і вегетаріанською їжею ми вносимо прану в наш організм і вдосконалюємо практику йоги.
Все у Всесвіті - це їжа. Все, що ми бачимо, - це їжа для нашої душі. Рівень розвитку нашої душі визначає, яку їжу ми можемо перетравити. Отже, їжа, яка нам подобається, відображає наш рівень розвитку.
Три види їжі
Відповідно до вчення Аюрведи («знання життя») їжу (санскрит: Анна) можна розділити на три групи.
Тамасична їжа 
Тамасична їжа для вас не годиться. Це зменшило прану у вашому тілі і наповнить вас сильними, темними потягами, такими як жадібність або злість у поєднанні з відсутністю належних навичок.
Харчування тамасі включає:
М'ясо, риба, алкоголь, наркотики, занадто багато ліків, цибуля, часник, незрілі, перестиглі або навіть гнилі продукти, ферментована їжа, консерви, заморожена їжа (кристали льоду пошкоджують стінки клітин), розігріта їжа (прана втікає) і, перш за все, занадто багато їжі.
Раджасічна їжа
Їжа раджасіка робить вас неспокійним - вашим тілом, вашим розумом та вашими емоціями. Щоб уникнути цього, зменшіть наступні продукти до мінімуму:
Яйця, кава, чорний чай, білий цукор, біле борошно та всі продукти з них, гострі спеції, кисла та гірка їжа. Раджасіч також занадто глузує з їжі, недостатньо пережовує та змішує занадто багато різних продуктів за один прийом їжі.
Саттвічна їжа
Саттвік - це все, що приносить прану, легко засвоюється і робить ваш розум легким і спокійним. Ця їжа дозволяє вашим розумовим і духовним здібностям процвітати. Саттвіч - ідеальна їжа для кожного йога та кожного йогіні.
Як я харчуюся йогично?
Отже, саттвічна дієта - це йогічна дієта. Він солодкий, соковитий і жирний. Це продовжує життя та підвищує якість життя. Саттвічна дієта складається з таких груп продуктів харчування:
Зерно
цільнозернові (темний хліб - це не завжди цільнозерновий хліб: хліб часто затемнюють солодом, тому він виглядає здоровим, але не поживнішим, ніж білий хліб.), цільний рис, пшоно, гречка, манна крупа з цільної пшениці, спельта, зелена спельта, кіноа, амарант, жито, ячмінь, тапіока та картопля (вони овочі, але їх оцінюють як зерно, коли ми розглядаємо поживні речовини).