Рецепти вечері з яловичого гуляшу GoodtoKnow
| обслуговує: | 4 |
| Навичка: | легко |
| Підготовка: | 20 хв |
| Кулінарія: | 2 год. 30 хв |
Харчування на порцію
Наш угорський гуляш з яловичини смачний, простий у приготуванні і вартий того, щоб чекати. Яловичина ще ніколи не була такою ніжною та смачною! Цей рецепт ідеально підходить для обміну.
Яловичий гуляш - національна страва Угорщини, але його варіанти можна знайти і в багатьох інших країнах Східної Європи. Основним ароматизатором є паприка, але іноді додають інші спеції, такі як чилі, кмин або чебрець. Густе заспокійливе рагу робить ідеальну вечерю в холодну зимову погоду. Паприка додає страві глибокого тепла і пікантності. Цей рецепт подається 4 особам і триватиме 2 години 50 хвилин - це цілком варто чекати! Ви ще ніколи не мали такої смачної страви.
Інгредієнти
- 2ст.л рослинного масла
- 700г тушкованого стейка, нарізаного великими шматками
- 1 цибулина, грубо нарізана
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2ст.л простого борошна
- 2ст.л паприки
- 2 червоних перцю, очищених від насіння та подрібнених
- 2ст.л. томатного пюре
- 400г можна подрібнених помідорів
- 200мл яловичого бульйону
- 1 лавровий лист
- 2ст.л. подрібненої плодової петрушки
- Свіжомелений чорний перець
- Служити:
- Приготовлений довгозерний рис
- Сметана
- Огірок маринований