Рецепти здорової осені, харчування від експертів Шарлотти, штат Північна Кароліна, Charlotte Observer
Ця стаття вміст лише для передплатників. Щоб отримати доступ до цього та решти сайту CharlotteObserver.com, підпишіться або увійдіть.
Дякуємо за читання! Щоб насолодитися цією статтею та іншими, підпишіться або увійдіть.
Необмежений цифровий доступ
$ 1,99 за 1 місяць
$ 12,99/місяць після, скасуйте в будь-який час.
Підпишіться на Google
$ 1,99 за 1 місяць
$ 12,99/місяць після, скасуйте в будь-який час.
Дозвольте Google керувати вашою підпискою та виставленням рахунків.
Підписатися Підписуючись, ви погоджуєтесь із Загальними положеннями та умовами та Політикою конфіденційності CharlotteObserver.com.
Ви підписалися і не можете прочитати цю статтю? Можливо, вам доведеться оновити. Клацніть тут, щоб перейти до свого облікового запису та дізнатися більше.
Оздоровчий
Продукти харчування, щоб підживити ваше здоров'я, оскільки грип та сезон COVID-19 зіткнулися в Шарлоті.
02 жовтня 2020 р., 08:00
У той час, коли більшість речей у Шарлотті непередбачувані через COVID-19 та 3-ту фазу більш безпечного замовлення вдома в Північній Кароліні, одним із аспектів життя, в якому ми всі можемо знайти затишок, є їжа. Це офіційно осінь, а це означає, що цілком прийнятно, щоб вам було зручно та затишно поруч із рецептами здорової осені, які можуть сприяти вашому загальному щастю та самопочуттю.
Початок осені може розпочатись із цих здорових осінніх страв, які не лише зі смаком, але й допоможуть підтримати вашу імунну систему протягом наступних холодних місяців. Від каррі-солодкого картопляного біскє до смажених овочів та ковбаси та домашнього кісткового бульйону, експерти Шарлотти з питань харчування та харчування охопили.
Особистий кухар Аджоа Кортні, також відомий як шеф-кухар Джоя, з нетерпінням чекає холоднішої погоди, бо любить готувати різноманітні супи та рагу. Її каррі із солодкої картоплі - улюблений рецепт. Він наповнений імунними допоміжними інгредієнтами, такими як солодка картопля, імбир, часник, куркума та червоний солодкий перець.
"Комфортна їжа - це завжди чудова річ", - сказала вона. “Я готую з місця затишку. Я готую з місця кохання. Коли ви можете готувати і все ще маєте ці аромати, і це все одно може бути здоровим і корисним для вас, це дуже важливо ".
Багато рецептів шеф-кухаря Джої на рослинній основі натхнені родиною та її дитинством.
Якщо ви готові до здорової осінньої їжі на ходу, Метт Денглер, зареєстрований та ліцензований дієтолог, запропонував додавати гарбуз або солодку картоплю до шейків чи смузі. Помаранчевий колір вказує на бета-каротин, антиоксидант, який допомагає підтримувати імунну систему.
"Додавання консервованого гарбуза - це дійсно чудовий спосіб додати клітковину до смузі з порошком білка ванілі, бананом та мигдальним молоком", - сказав він. "Це було б чудовою осінньою стравою з високим вмістом білка, фруктів та овочів".
Денглер, який є власником RxRD Nutrition LLC, запропонував піцу як хороший спосіб прокрастись до здорових овочів та білків. Він та його дружина часто відвідують ресторани Шарлотти, такі як Farley's для піци в саду або Bisonte Pizza для піци для любителів овочів. Повернувшись додому, вони створюють власні пироги і завантажують шпинатом, перцем, цибулею, грибами та трохи білка зверху.