Reddit - 1200isplenty - Чи є різниця між ккал і калоріями
Я щойно отримав кілька обдарованих різноманітних азіатських інгредієнтів, і все, в тому числі етикетка про харчування, написано мовою, яку я не можу прочитати! Але я чітко бачу 15 ккал для цієї смачної закуски та жирних водоростей. Це означає лише 15 калорій? або відбувається перетворення?
Поділіться посиланням
Технічно, якщо ви біохімік чи фізик? Так.
Якщо ви купа людей, які намагаються схуднути? Ні. Коли люди кажуть "калорії", насправді вони мають на увазі "кілокалорії", якщо ви не схожі на мене і хочете якомога частіше бути супертехнічними, ви можете зрозуміти, як саме називається кілокалорія, і при цьому використовувати калорії.
Я ніколи не розумів, що означає wtf ккал, але в глибині душі я підозрював, що з метою дієти це було те саме, що калорії і люди тут, на Reddit, просто глупо ставляться до цього.
Точніше було б сказати "калорії означають кілокалорії", ніж навпаки.
Ніхто не каже, що кілокалорія означає калорію. Вони означають кілокалорію, звичайна людина просто знає це як калорію.
коли хтось каже калорія, вони мають на увазі кілокалорію, вони або просто не знають, або хочуть використовувати непрофесійну мову.
Спочатку калорія (кал) визначалася як кількість енергії, необхідної для підвищення на 1 градус Цельсія температури 1 граму води. Це неймовірно зручний прилад для вимірювання енергії, що міститься в їжі (хоча і не дивно, оскільки ми її винайшли самі). Причина в тому, що наш організм приймає їжу і перетворює її на вуглекислий газ і воду. Процес насправді складний, але деталі не мають значення, оскільки енергія, що виділяється в цьому ланцюгу реакцій, завжди однакова, незалежно від того, як ви потрапите від вихідної точки (їжі) до кінцевих продуктів (води та CO2). Отже, якщо ви буквально спалите одну булочку, вона випустить таку ж кількість енергії, як якщо б ви її з’їли, і ваше тіло використовувало її, щоб зберегти себе в живих і робити щось.