Reddit - EatCheapAndHealthy - Що робити з капустою

Тушонка Bigos - це назва, ось рецепт шеф-кухаря John Food Wishes

Капуста настільки універсальна, і добре тримається, я зазвичай тримаю її в холодильнику для швидких вечерь.

Перемішати смажену капусту з імбиром надзвичайно просто і смачно, просто наріжте капусту тонко, обсмажте часник на будь-якій рослинній олії, яка у вас є, додайте капусту. Гриби добре поєднуються в суміші, якщо вам так хочеться.

Я також люблю клинки або скибочки смаженої капусти, майже барбекю, як смак. Якщо ви захочете, чудово поєднується з білим соусом або блакитним сиром зверху, але підійде проста оливкова олія та чорний перець.

Чудовий наповнювач у будь-якому комбінованому овочевому фритюрі.

і так багато більш складних рецептів рагу вже коментували інші!

Я нарізаю і смажу 1 фунт бекону в горщику, після чого, коли бекон готовий, я виймаю його з каструлі і кидаю подрібнену качан капусти разом із беконним жиром. Накрийте кришкою і час від часу розмішуйте. Коли капуста звариться, я додаю бекон назад у горщик з тріснутим чорним перцем і трохи кайенського перцю. Відмінно підходить для гарніру або сніданку.

Моя мама зробила це, тільки вона також додала невелику кількість оцту та коричневого цукру . це було смачно та солоно, та Смокі та солодко. Блін, я сумую за нею.

це звучить фуего

Квашена капуста. Просто додайте сіль і розімніть з неї дзвіночок

Я насправді дуже люблю смажену капусту. Смажте в духовці близько 20 хвилин при температурі 375-400F.

Подрібніть та з’єднайте з морквою/кабачками/зеленою цибулею та борошном, щоб приготувати овочеві оладки.

Наріжте кубиками і тушкуйте з пакетом заморожених гончарок, щоб приготувати суп.

у Швеції робимо голубці з фаршем та рисом

Зробіть домашню квашену капусту. Це легко та дуже добре для вас.

Капустяний суп з ковбасою і квасолею

1 (28 рідких унцій) можна подрібнених помідорів з соками

2 банки (10 рідких унцій) курячого бульйону

1 чайна ложка італійської приправи

1 чайна ложка часникового порошку

1 столова ложка порошку чилі

1 столова ложка паприки

1 склянка сушеної білої темно-синьої квасолі промитої (можна використовувати консервовану, класти її на останню годину, лише якщо так)

Маленьку картоплю 3/4 фунта нарізати половинками

1/2 нарізаної середньої цибулі

1 невелика нарізана капуста

1 фунт (приблизно) свинячої ковбаси (я використовував 3 ковбаси), нарізаної на шматочки розміром укусу

Сіль і перець за смаком

Підготуйте картоплю, цибулю, капусту та ковбасу. Додайте всі інгредієнти у свій крокпот і добре перемішайте (крокпот буде цілком заповненим, тому бажано розмішувати, коли ви рухаєтесь далі). Порошок чилі містить сіль, тому я зачекаю, поки він звариться, перш ніж додавати зайву сіль.

---