Reddit - харчування - Як готують спреї, виготовлені з олії, нульової калорійності, зокрема кокосового горіха
Нещодавно я перейшов на спрей з кокосовою олією, тому що використовую його для кондиціонування дерев’яної обробної дошки, і я чув про користь кокосової олії для здоров’я, то чому б не використовувати його і в кулінарії? Я очікував, що в ньому буде трохи калорій, оскільки кокос горезвісний за вмістом жиру. Тоді я зрозумів, що на етикетці поживної речовини вказано, що в ній немає калорій.
Тож я задумався, навіть в інших спреях, таких як Пам, як немає калорій, якщо це продукт на масляній основі? Я провів деякі дослідження в Інтернеті (зокрема щодо кокосової олії), і все, що я знайшов, це блоги про здоров’я та веб-сайти продавців, які хваляться цим, що не дало мені реальної відповіді.
Тут повинно бути калорій, правда ?! Я відчуваю, що приймаю божевільні таблетки. Будь-яке розуміння було б чудовим.
Поділіться посиланням
Інші це вже висвітлювали, але коротка відповідь така вони не нульові калорії.
Це фокус округлення, заснований на розмірі порції. Ось етикетка для балончика "Pam" на 17 унцій. Зауважте, що існують нібито майже 1500 порцій у бідоні відповідно до ярлика. Смішно, багато? Абсолютно.
По суті, математикою маніпулюють, щоб цифри в межах порога округлення сказали "0 калорій". Порція 0,26 г - це
0,2 г жиру або близько того, що становить "0 г жиру" і, отже, "0 калорій". Завжди дещо довший спрей (скажімо, 1/2 секунди), швидше за все, округлиться до 0,5 г жиру та 5 калорій. Більш реалістичний трисекундний спрей для покриття каструлі був би ближче до 2 г жиру та 18 калорій.
Якщо пощастить, нові стандарти маркування харчових продуктів зроблять подібні хитрощі менш життєздатними. Побачимо.
Більш реалістичний трисекундний спрей для покриття каструлі був би ближче до 2 г жиру та 18 калорій.
Що фактично становить 0 калорій. Розчинна клітковина має, за оцінками, 2 калорії на грам, але не враховується. Якщо ви отримуєте рекомендовані 30 грамів і 1/2 розчинної клітковини, це 30 калорій.
Навіть найкращий лічильник калорій не може підрахувати їх калорій до 30, ніж за день. Тим не менше, ви б додали 3 фунти на рік (або 30 фунтів за 10 років), якщо постійно завищували споживання калорій. Нерозумно, що вам доведеться точно підраховувати калорії, щоб мати здорову вагу. Сприт кокосової олії не робить вас товстим. Перероблена їжа, розроблена для того, щоб змусити вас переїдати. Я намагаюся з'їдати 2 столові ложки кокосової олії на день, і 65% моїх калорій надходять з жиру, і я все ще не рахую свої калорії. Моя вага стабільна.
Я погоджуюсь з вами, що олією для розпилення не заробляється і не порушується калорійність.
Більша проблема - і та, яку я підтвердив, поговоривши з багатьма друзями та родичами, - полягає в тому, що сприйняття "відсутність калорій" змушує людей вибирати справді дерьмові масла набагато кращі. Замість того, щоб використовувати для приготування низькотемпературних масел вершкове масло, трохи кокосової олії холодного віджиму або масляну оливкову олію першого віджиму, люди підбирають банку рафінованої соєвої олії з консервантами та пропелентами та розпорошення з дикою відмовою. Чому? "Тому що це знежирене, і я хочу схуднути".