Reddit - Кулінарія - будь-який простий спосіб видалити зайвий жир з курячих стегон

Я сиджу на дієті і нещодавно перейшов з курячих грудок на стегна для аромату, але кожен раз, коли я купую філе стегна, є легкі для видалення жирові кулі та інші жирові кулі, які вкладаються в м’ясо. Я десь читав, що над нею можна пропустити гарячу воду, щоб легко видалити вбудований жир. Це правда, і якщо ні, чи існують прості способи видалення? Спасибі!

кулінарія

Поділіться посиланням

просто візьміть правильно гострий ніж, розрівняйте стегна на обробній дошці і відріжте його. це буде простіше, ніж намагатися зробити якийсь вигадливий трюк або чистити їх у раковині. якщо ви втратите крихітну порцію м’яса, нічого страшного.

якщо ваш ніж правильно гострий, це повинен бути вітерець. Я купую ці великі речі курячих стегон постійно близько 3 фунтів і мають приблизно 7-9 стегон. Я можу зробити все це приблизно за 2 хвилини.

Подивіться на факти харчування. Це насправді має значення.

Розбийте стегна між двома шарами морозильного паперу, а потім обріжте жир, до якого легко дістатись. Покладіть його у свою сковороду без олії та зварите. Більша частина жиру розтане, ви можете зцідити його, коли готуєте.