Reddit - Кулінарія - Свіжий рис (несушений)

Я намагаюся з’ясувати, чи можна готувати/їсти свіжий рис до того, як він буде висушений. Я знаю, що є неїстівна лушпиння, але повинен бути спосіб видалити це перед сушкою зерна. На смак він різний? Здається, я не можу знайти жодних посилань на це в Інтернеті, але, можливо, мої навички роботи в Google знижуються.

несушений

Хто-небудь тут коли-небудь пробував це раніше?

Поділіться посиланням

Для видалення лушпиння і отримання коричневого (цільнозернового) рису потрібне фрезерування. Білий рис - це коричневий рис, додатково подрібнений для видалення зародків та висівок, що також зручно продовжує термін його свіжості.

Де ти, що ти навіть можеш отримати свіжий рис з неочищеного рису?

В основному мені просто стало цікаво. Я перебуваю у південній Каліфорнії, тому наступного разу, коли я під’їду до SF, я думаю, що посеред пустелі є кілька рисових ферм (божевільна, правда?). Просто цікаво, чи хтось намагався раніше.

Ну ні, зовсім не божевільний і не дивний. У наші дні більша частина Каліфорнії - пустеля. Ваша проблема посухи повністю викликана тим, що платники податків субсидують сільськогосподарську галузь (а мати-природа суперечить).