Reddit - Сир - Порт-Салют - поїдання апельсинового помелу
Привіт усім, новачок у сирі. Нещодавно їли Порт-Салют, і мені це сподобалось. Однак збоку сиру був яскраво-оранжевий помел.
Я його з'їв, але зараз у мене виникають думки. Я їв пластиковий або небезпечний віск? Це був сир, який я їв.
Поділіться посиланням
Боже, тепер я відчуваю себе ідіотом за те, що відрізав його минулого разу, коли я мав Порт-Салют.
Привіт! Я насправді є продавцем сиру. Шкірка є їжею, але, як і у випадку з великою кількістю їстівних шкірок, їсти її чи ні - це особиста перевага. Я бачив коментар про те, що Аннатто використовується лише в чеддері. Це хибно! Практично кожен сир, який не є чисто білим, має невелику кількість меленого насіння для фарбування. Деякі приклади - шропширський блакитний, бімстер у віці Гаудас і Котсуолд. Я пропоную вам: ви не впевнені, що шкірка є їстівною, або не просто спробуйте невеликий шматочок. Ви відразу дізнаєтесь, чи це папір, віск чи інші непродовольчі матеріали, але в цілому жодна шкірка насправді не зашкодить вашому здоров’ю, якщо ви її з’їсте
правда, у більшості гауд є аннатто, у деяких фермерських (боерен) гауд немає, і вони лише трохи жовтіють від старіння, але майже білі
я бачив дуже похилого віку, що забарвлює вільну гауду (більше 1 року), і це набагато більше схоже на постарілий пекорино, ніж на гауду, це дивно
Слово, яке ви шукаєте, це шкірка. Це нешкідливо, у вас все добре.
Шкірка порту-салюту дуже смачна.
Шкірка цілком їстівна, і, на мій погляд, частина загального досвіду.