Ревінь; рецепт торта з лимонним сиром - BBC Good Food
Лимонний бісквіт, усіяний ніжними рожевими шматочками ревеню і увінчаний декадентською кремовою глазур’ю
| ккал | 553 | |
| жиру | 36г | |
| насичені | 19г | |
| вуглеводи | 52г | |
| цукру | 34г | |
| клітковина | 2г | |
| білка | 8г | |
| низький | сіль | 0,3г |
Інгредієнти
- 225 г несолоного вершкового масла, пом'якшене, плюс додатково для олова
- 225г цукрової пудри
- цедра 1 лимон
- 4 середніх яйця кімнатної температури, збиті
- 75г меленого мигдалю
- 200г борошна для самопідготовки
- 140 г форсованого ревеню, промитий і нарізаний невеликими шматочками
- 1 ст ложка демерара цукру
Для начинки
- 75мл подвійний крем
- 3 ст. Л. Лимонної сирної маси, плюс додаткова добавка для поливу
Метод
Розігрійте духовку до 180 ° C/160 ° C вентилятора/газу. Злегка змастіть глибокою круглою формою для торта 20 см і обкладіть основу колом антипригарним пергаментом для випікання.