Що роблять яблука; Пончики мають спільне в китайській медицині; Лабораторії DAO
Автор Трейсі Дуайт/10 жовтня 2019 р
Шукаєте кращого місячного циклу? Перевизначення поняття "здоровий" може бути хорошим початком.
У ранньому віці нас навчають, що яблуко - найкращий вибір для здорової закуски, чи не так? Починаючи від соків холодного віджиму і закінчуючи прекрасно скоординованими салатними барами, які є майже в кожному продуктовому магазині, наша здатність споживати все, що є сирим, корисним та зручним, є більш ніж тенденцією - це добре закріпилося в нашому суспільстві. Цей рух їжі здебільшого є здоровим за калоріями та поживними речовинами, здавалося б, протилежним пончикам у хлібобулочних виробах. Отже, що спільного між яблуками та пампушками? Згідно з китайською медициною, обидва ці продукти мають властивості "холоду".
На сході жінки (і чоловіки!) Ретельно уникали “холодної” їжі, щоб оптимізувати своє здоров’я протягом століть. Вони побачили позитивний вплив того, що вживання зігріваючих продуктів може мати не тільки менструальне здоров’я, але й енергію, сон, здоров’я травної системи тощо. У Китаї просто не є частиною спадщини - випивка на холодні напої чи овочі.
Протягом століть жінки відмовлялися від дієти, яка є "холодною", а натомість зосереджувались на продуктах, які забезпечують збалансованість їхнього тіла, особливо для зменшення таких симптомів, як ПМС, таких як спазми. Вплив: цикл, який є більш гармонійним і збалансованим - і тим, хто на Заході, не так складно також охопити, і він починається з того, що відкладають той салат і сік холодного віджиму.
Анекдот західного акупунктуриста
Акупунктурист із штату Міннеаполіс Шарлотта Альварес - досвідчений лікар з китайської медицини, травник, голковколюючий, казкар і цілитель. Навчана як у США, так і в Китаї, нещодавно вона зафіксувала в Instagram наступне спостереження, яке опублікувала під час поїздки до Нью-Йорка для продовження навчання:
"Я багато подорожую, і, щоб зробити це, але все-таки купую своїм дітям подарунки на день народження, я часто зупиняюся в гуртожитках. У мене були одні сусідки по номеру минулих вихідних у Нью-Йорку, одна жінка-мандрівниця з Пекіна. Незважаючи на те, що я був сонним і на початку наступного дня мав уроки, ми просипали пів ночі, розмовляючи про китайську культуру, традиції та філософію. Вона була така горда, коли я сказав їй, що практикую китайську медицину. «Ви робите голки ?!» А потім після підтвердження: «Це НАЙКРАЩІ ліки. Завжди працюй на мене. Кожного разу.'
Вона задала мені багато питань про. чи п'ю я холодну воду чи їм холодну їжу? Які мої думки щодо холодних злив? Чи сильно у американців болить період? Чи п'ю я щодня імбирний і коричневий цукровий суп? Чи думаю, що сир на смак нагадує варені яєчні білки? Чи подобається мені тофу?
Вона поділилася своїми думками, сказавши такі речі: "Якби хтось дав мені холодну воду в Китаї, я б злився", а потім показав мені пляшку, яку вона п'є, і сказав: "Але в Америці я п'ю ці коктейлі і як вони! Я навіть спробував салат. '
Щодня вона п'є імбирний чай з коричневим цукром, щоб зберегти матку в теплі та уникнути періодичних болів.
Перед місячним циклом вона готує суп з:
У дні своєї жінки вона має: