Російська кухня Детальніше про нашу російську Кашу
Російська традиційна їжа: рецепти, традиції, секрети приготування
Детальніше про нашу російську Кашу
Каша - це каша, яку зазвичай їдять у Східній Європі. В англійській мові каша зазвичай відноситься до гречаної крупи, але в слов’янських країнах каша стосується каші загалом і може бути виготовлена з будь-яких злаків, особливо з гречки, пшениці, ячменю, вівса та жита. Це одна з найдавніших відомих страв у слов’янських кухнях східноєвропейської кухні, вік якої не менше тисячі років.
Більше про кашу з Вікіпедії >>
Російською Гречана каша називається "Гречнева Каша". Колись давно, каша була обрядовою трапезою, яку часто готували на весілля та королівські свята. У XII - XIV ст каша було рівнозначним слову "бенкет". У старих літописах згадувалося, що великий російський "кназ" Олександр Невський в 1239 році організував велике свято ",каша", у Торопеці, а згодом у Новгороді.
Дуже скоро каша стала звичною трапезою в Росії. Його можна було б легко приготувати, щоб нагодувати багато людей одночасно, і, тому що каша є дуже універсальним продуктом, і його можна готувати з використанням усіх видів інгредієнтів, він став дуже популярним серед жителів села.