Розділ 04 - Енергетичний баланс у картках для тіла від Сью Уайз Брейнсейп

PN сертифікація> Глава 04 - Енергетичний баланс в організмі> Картки

Поясніть, що таке калорія і як вона пов’язана з харчуванням.

Калорії являють собою кількість тепла, необхідне для підвищення температури одного кілограма води на 1 градус Цельсія.

1 калорія = 1000 калорій
Ми вимірюємо калорії, спалюючи їжу в калориметрі-бомбі.

Перелічіть і коротко опишіть три основні фактори, що сприяють чистому спалюванню енергії їжі.

1. Тепло макроелементів, що виділяється при згорянні.
2. Відсоток засвоюваності макроелементів.
3. Кількість азоту, що втрачається в сечі.

Чому підрахунок ккал від їжі непередбачуваний?

Значення калорій на етикетках продуктів - це лише наближення.
Інші фактори:

---