Роздрібна торгівля м’ясом, пов’язаною з інфекціями сечовивідних шляхів. Нові вагомі докази - ScienceDaily

Курка, що продається в супермаркетах, ресторанах та інших торгових точках, може загрожувати молодим жінкам під загрозою зараження сечовивідних шляхів (ІМП), виявила дослідник McGill Амі Мангж. Зразки, відібрані в районі Монреаля між 2005 і 2007 роками, у співпраці з Агентством охорони здоров'я Канади та Університетом Гвельфа, дають вагомі нові докази того, що бактерії кишкової палички (кишкової палички), що походять з цих джерел їжі, можуть спричиняти загальні інфекції сечовивідних шляхів.

Вживання забрудненого м’яса або їжі безпосередньо не призводить до ІМП. Хоча деякі кишкові палички, такі як O157: H7, можуть викликати серйозні кишкові захворювання, ці бактерії кишкової палички можуть жити в кишечнику, не створюючи проблем. Однак у жінок бактерії можуть переходити від заднього проходу до піхви та уретри під час сексу, що може призвести до зараження.

Дослідницька група також досліджує, чи може худоба передавати людям стійкі до протимікробних бактерій. Це пов’язано з використанням антибіотиків для лікування або профілактики захворювань у тварин та для посилення їх росту, що може призвести до того, що у них з’явиться стійкість до ліків. Коли тварин забивають і м’ясо переробляють на продаж, м’ясо може бути заражене цими бактеріями.

---