Роздрібна торгівля здоровою їжею NOPREN

Додому
›
Робочі групи
›
Роздрібна торгівля здоровою їжею

Роздрібна торгівля здоровою їжею

Про

Робоча група з роздрібної торгівлі здоровою їжею (HFR) - це група дослідників та керівників, які працюють над проблемами роздрібної торгівлі здоровою їжею і які прагнуть покращити здоров’я дітей та їх сімей завдяки вдосконаленим дослідженням, оцінці та розповсюдженню стратегій роздрібної торгівлі здоровою їжею. Робоча група є спільною роботою програми Фонду Роберта Вуда Джонсона з дослідження здорового харчування (HER) та Центру з контролю та профілактики захворювань (CDC) з питань харчування та ожиріння (NOPREN).

Членство в робочій групі відкрите для всіх, хто зацікавлений у ожирінні та харчуванні в місцях роздрібної торгівлі продуктами харчування, включаючи дослідження, спрямовані на зміщення покупок споживачів на більш здорові продукти харчування та напої, що відповідають американським дієтичним рекомендаціям для американців (DGA) та на збільшення попиту. для цих варіантів. Первинне населення, яке представляє інтерес, - це діти віком від 0 до 18 років та їхні сім’ї, особливо серед представників нижчих доходів та расових та етнічних груп населення, що мають найбільший ризик ожиріння. Налаштування фокусу включають різноманітні торгові точки, наприклад, суперцентри/магазини великих коробок, супермаркети, продуктові магазини, кутові магазини, бодегаси/тіндани, міні-магазини, фермерські ринки, доларові магазини, аптеки та інтернет-магазини продуктів. Робочу групу також цікавить роль роздрібних джерел продуктів харчування у зв'язку з іншими аспектами та рівнями системи харчування (наприклад, оптовики, виробники).

Місія

Місія Робочої групи HFR полягає у створенні мережі дослідників та керівників з наукових кіл, некомерційних організацій, уряду та інших фінансових установ, зосереджених на збільшенні кількості та якості досліджень у галузі дитячого ожиріння та харчування у харчових продуктах. роздрібна торгівля:

впливати на придбання дітьми та їхніми сім'ями здорових продуктів харчування та напоїв, які відповідають ГДЗ, збільшуючи попит на ці варіанти;
покращити доступ до здоровішої їжі та напоїв, працюючи безпосередньо з роздрібними торговцями; і
сприяти розробці та впровадженню доказової політики.

Особливий акцент приділяється справедливості та задоволенню потреб осіб із найвищим ризиком ожиріння, особливо з низьким рівнем доходу та расового/етнічного населення.

Основні напрямки діяльності та висновки

Загальна мета: Визначити найефективніші стратегії, щоб відвернути споживачів від придбання та споживання нездорової, енергоємної їжі та напоїв, а замість цього - до придбання та споживання більш здорової їжі та напоїв, що відповідають ДГА, шляхом проектування, проведення та розповсюдження досліджень у харчовій галузі роздрібна торгівля налаштуванням того, як збільшити доступ та попит на більш здорові варіанти.

Більш довгострокові цілі:

Розробити програму досліджень HFR, щоб сприяти бажаним змінам у роздрібному харчовому середовищі для покращення доступності, доступності, привабливості, доступності, іміджу та попиту на здорові продукти.
Побудьте інтерес до досліджень HFR, задокументувавши та обґрунтувавши відповідність фактору загальному ожирінню та пов'язаним із цим зусиллям щодо попередження та контролю хронічних захворювань
Створіть докази на підтримку змін до політики, середовища та практики HFR
Збільшити фінансування досліджень HFR
Збільшити кількість та можливості дослідників HFR
Збільшення обсягу та якості досліджень HFR
Вплинути на зміну національної, державної, місцевої та племінної політики щодо поліпшення харчової якості продуктів харчування та напоїв, придбаних дітьми та їхніми сім'ями
Збільшити доступ до засобів обміну та обміну даними/системами спостереження та обміну ними (наприклад, веб-платформи, Каталог систем нагляду NCCOR - http://tools.nccor.org/css, Заходи NCI щодо харчового середовища - http://appliedresearch.cancer.gov/mfe)

Частота та формат зустрічей:

Повні засідання робочих груп складатимуться із серії спільних спікерів, що проводиться кожні 1-2 місяці. Теми серії доповідачів визначатимуться керівниками двох робочих груп та керівниками кожної з трьох підгруп (методів, роздрібної торгівлі та політики). Всім членам робочої групи рекомендується долучитися до цих зустрічей.