Розкрито! Правильний спосіб споживання горіхів та насіння для схуднення
Ви замочуєте горіхи перед тим, як їх споживати? Ось чому ви мусите!
Основні моменти історії
Як це ви споживаєте горіхи? Ви їсте їх сирими, або смажите на топленому або оливковій олії? Якщо ви хочете схуднути, то жоден з них не допоможе вам ефективно. Фітнес-експерт Сімран Хосла каже, що замочування горіхів на ніч може допомогти засвоїти з них поживні речовини. У своїх публікаціях в Instagram Сімран пише, що горіхи та насіння можуть бути дивовижними, роблячи закуски, щільні поживними речовинами, або навіть як доповнення до їжі. Але, як і зернові та бобові, вони можуть містити речовини, які можуть перешкоджати здатності організму засвоювати поживні речовини з їжею.
Що стосується горіхів, то звичайним явищем є просто підібрати їх і поласувати ними. Брак часу або просто лінь - причина, через яку багато хто забуває або ігнорує замочування горіхів перед тим, як їх з’їсти.
Далі Сімран повідомляє, що так само, як зерна, сирі горіхи та насіння містять помірний рівень інгібіторів ферментів та фітинової кислоти. Фітинова кислота біологічно необхідна рослині. Це допомагає захистити горіх або насіння, поки вони не перебувають у належних умовах вирощування та не готові до сходів.
Корисно замочувати горіхи на кілька годин, перш ніж їх споживати
Фото: iStock
Інгібітори ферментів, навпаки, запобігають передчасному проростанню насіння. Однак вони можуть бути шкідливими для людського організму, оскільки можуть зв’язувати поживні речовини з їжею, що призводить до дефіциту поживних речовин та проблем з травленням.