Розробка короткої анкети для оцінки якості дієти серед дорослих людей, що мешкають у громаді

Анотація

Об’єктивна

Для оцінки використання короткої анкети для оцінки якості дієти у літніх людей.

оцінки

Дизайн

Налаштування

Учасники

3217 людей похилого віку (59-73 років), що проживають у громадах.

Вимірювання

Дієту оцінювали за допомогою опитувальника частоти їжі (FFQ); два показники якості дієти були визначені шляхом обчислення балів учасників за `` розсудливим харчуванням '', по-перше, на основі аналізу основних компонентів даних із повного FFQ (129 пунктів) і, по-друге, з короткої версії FFQ (включаючи 24 індикаторні продукти ). Бали, розраховані на основі повної та короткої FFQ, порівнювали із споживанням поживних речовин та концентрацією вітаміну С та ліпідів у крові.

Результати