Розуміння харчової психології психіатрії сьогодні
Це все ажіотаж? Чи є для цього докази?
Опубліковано 23 вересня 2019 р
Чи може харчування та дієта відігравати роль у лікуванні психічних захворювань? Хтось сказав би так. Зараз 70 відсотків американського населення страждають від надмірної ваги або ожиріння, кому не потрібна зміна дієти? Для людей з хронічними психічними захворюваннями показники ожиріння значно вищі. Рівень діабету також вищий - у деяких випадках на 300 відсотків вищий. Люди з хронічними психічними захворюваннями помирають приблизно на 25 років раніше за всіх, часто від таких проблем, як інфаркти, інсульти та рак. Вони втрачають третину свого життя! Імовірно, краща дієта може допомогти.
Але чи може дієта насправді лікувати психічні розлади? Чи може зміна дієти покращити симптоми або навіть зникнути? При таких розладах, як тривога, ПТСР, хронічна депресія, біполярна хвороба чи навіть шизофренія? Більшість людей скептично ставляться. Це серйозні розлади. Вони є розладами мозку. Багато людей розглядають їх як «хімічний дисбаланс», а єдиним можливим рішенням є ліки. Вони майже напевно не викликані поганою дієтою. Більшість людей знають про біопсихосоціальну теорію психічних захворювань. Існує багато факторів, що призводять до розвитку психічних розладів. Погана дієта серед них, як правило, не значиться. Звичайно, з огляду на високі показники ожиріння, дієта може допомогти цим людям схуднути, але їм все одно потрібне лікування від розладів мозку. Правильно?
Ласкаво просимо до галузі харчової психіатрії. Суперечок досить багато. Дикі твердження про диво-зцілення по всьому Інтернету. Рекомендовані дієтичні втручання широко поширені та суперечливі. Дієтичні війни запеклі.
Їсти м'ясо. Не їжте м’яса.
Вуглеводи - ворог. Вуглеводи необхідні.
Це низький рівень жиру.
Приймати вітаміни. Приймати добавки.
Це хімічні речовини в нашому харчуванні, харчуйтесь органічно.
Це запалення, антиоксиданти - відповідь.
Це мікробіом кишечника, пробіотики - це головне.
Як ми можемо осмислити всю цю ажіотаж?
Прихильники дієтологічної психіатрії часто використовують дві відомі лінії. "Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею". Ця цитата з Гіппократа надихає, проте він не запропонував рецепту для лікування шизофренії або важкої депресії. "Ми є тим, що їмо від голови до ніг". Якою б приємною не була рима цієї дитини, вона не пропонує конкретних рішень для скалічення тривоги, хронічної суїцидальності чи галюцинацій. Знову ж таки, серйозні розлади вимагають серйозних рішень, а не безглуздих кліше.