Розуміння медичної їжі - сьогоднішній дієтичний журнал
- ПОДПИСАТИСЯ
- Поточне питання
- Архів статей
- Цифрове видання
- Інформаційний бюлетень
- Посібники та вітрини
- Безперервна освіта
- Симпозіум
- Блог RD Lounge
- Здоров’я серця
- Діабет
- Алергія
- Підтримка харчування
- Добавки
- Контроль ваги
- Зелене здоров’я
- Харчове обслуговування/безпека
- Харчування за віком
- Професійне зростання
Розуміння медичної їжіДенсі Вебб, доктор філософії, науковий співробітникСьогоднішній дієтологВип. 19, No 6, С. 40
Дізнайтеся про те, які вони бувають, різні типи різних захворювань та як вони регулюються.
Послухайте термін "лікувальна їжа", і ви, швидше за все, придумаєте спеціальні формули для тих, хто має вроджені помилки метаболізму, такі як фенілкетонурія (ФКУ), спадковий стан, при якому організм не може метаболізувати амінокислоту фенілаланін або клен. сиропна хвороба сечі, при якій організм не може метаболізувати амінокислоти з розгалуженими ланцюгами. Безумовно, суміші для таких станів є значною частиною категорії медичних продуктів харчування, але ця категорія розширилась і змінилася далеко за межі того, що було в 1958 р., Коли Лофеналак, дитяча суміш для дітей немовлят, народжених з ФКУ, була введена як препарат.
Сьогодні розроблено лікувальні продукти для пацієнтів з мальабсорбцією, спричиненою хворобою Крона, виразковим колітом, гастроезофагеальною рефлюксною хворобою, хронічною псевдообструкцією кишечника, безсонням, СДУГ або спадковими захворюваннями амінокислот та органічних кислот. Медичні продукти харчування не вважаються ні наркотиками, ні дієтичними добавками і не регулюються як один із них. Вони є власною категорією продуктів, і з 1988 року FDA визначає їх як "їжу, призначену для споживання або введення ентерально під наглядом лікаря, яка призначена для конкретного дієтичного управління захворюванням або станом. які відмінні харчові потреби, засновані на визнаних наукових принципах, встановлюються шляхом медичної оцінки ". Це не просто продукти, рекомендовані лікарем як частина загальної дієти для управління симптомами або зменшення ризику захворювання або стану. У травні 2016 року було опубліковано нову галузеву інструкцію, що стосується медичних продуктів, і це було встановлено як визначення
Медичні продукти харчування зазвичай підпадають під одну з наступних трьох категорій:
• продукти з повним набором поживних речовин, за винятком поживних речовин, що порушують (наприклад, фенілаланін або тирозин), включаючи Лофеналак, Кетонекс-2 або Пропімекс;
• модульні продукти, такі як напої, готові до вживання, таблетки та амінокислотні суміші, включаючи GlutarAde та Foltx; і
• низькобілкова їжа, яка варіюється від хлібобулочних виробів, макаронних виробів та рису, до м’ясних та сирних замінників, а також закусок.
Хронічні захворювання, такі як цукровий діабет або ожиріння, або хвороби, що виникають внаслідок дефіциту поживних речовин, такі як цинга або пелагра, при яких модифікації звичайного раціону можуть лікувати хворобу, не вважаються умовами, при яких медичні продукти харчування можуть бути марковані та продані.
Регулювання медичних продуктів є гібридом регулювання лікарських засобів, що відпускаються за рецептом, та дієтичних добавок, хоча це набагато ближче до добавок, ніж ліків. Медичні продукти не підпадають під федеральні вимоги щодо маркування харчових продуктів та вимоги щодо здоров’я. Хоча лікувальні продукти призначені для використання лише під наглядом лікаря і можуть бути позначені як такі, позначати їх як "Лише Rx" заборонено. Незважаючи на схожість із ліками, що відпускаються за рецептом, вони не класифікуються як ліки та не підпадають під вимоги щодо схвалення лікарських засобів, такі як клінічне тестування на ефективність, огляд перед продажем та затвердження FDA. Натомість усі інгредієнти медичного харчування повинні входити до загальновизнаного списку FDA як безпечного.