Розуміння зв’язку між харчуванням, артритом та здоров’ям суглобів - YouAreUNLTD

Понад шість мільйонів канадців живуть з артритом. Це може статися в будь-якому віці, але ймовірність зростає з віком. Це може бути болючим та виснажливим, оскільки викликає запалення суглобів та навколишніх тканин. 1 Це може вразити будь-яку частину тіла; однак найпоширеніші ділянки - це стегно, коліно, хребет або пальці. 2 Існує багато різних типів артриту, але основними з них є: 1,2,3

харчуванням

  • Артроз (ОА) - це дегенеративний артрит, який зазвичай пов’язаний із зносом хряща, амортизацією між кістками. Фактори ризику включають зайву вагу, сімейний анамнез, вік та попередні травми.
  • Запальний артрит (ІА), наприклад, ревматоїдний артрит, виникає, коли пошкодження суглобів пов'язане із запаленням, можливо тому, що аутоімунна система помилково атакує власні здорові тканини організму.

Є багато тверджень щодо харчування та того, як воно може допомогти артриту; одні вірогідні, інші ні. З точки зору харчування, однією з найвпливовіших переваг лікування артриту є досягнення здорової ваги тіла за допомогою здорового харчування та фізичної активності. 3 Люди з надмірною вагою додають тиск і вагу на суглоби, що може ще більше посилити біль при артриті. Надмірна вага може додатково зашкодити суглобам і може посилити біль, скутість і набряк. Здорова вага є унікальним для кожної людини, і чудовим способом визначити відповідну вагу для вашого тіла є робота з зареєстрованим дієтологом. Зміни здорового харчування, які можуть допомогти в регулюванні ваги, включають включення цільних зерен, вживання більше овочів і фруктів, обмеження насичених і трансжирів та зменшення доданого цукру. 4

Особи з артритом, такі як ревматоїдний артрит та остеоартрит, мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань через хронічне запалення в організмі, пов’язане з артритом. 5 Деякі поради щодо здорового харчування для артриту включають:

    Вживання риби, багатої омега-3, такої як лосось, сардини або скумбрія, що може допомогти

симптоми ревматоїдного артриту, такі як запалення. Спробуйте включити дві 75-грамові порції риби на тиждень. Одна порція риби, або 75 грамів, приблизно відповідає вашій долоні або колоді карт. 6,7

  • Включити середземноморський режим харчування, який заохочує птицю, рибу, цільні зерна, овочі та фрукти, оливкову олію, горіхи та насіння; і вибираючи червоне м’ясо рідше. У середземноморському харчуванні багато антиоксидантів, що також може допомогти зменшити запалення. 6