Розвантажувальні дієти

Спеціальні розвантажувальні дієти

Розвантажувальні дієти переслідують мету повного струшування уражених органів і систем, полегшення та вдосконалення їх функцій, полегшення нормалізації обміну речовин, виведення з організму накопичених продуктів обміну, натрію та рідини, зменшення жиру в організмі, підвищення ефективності основних дієт.

разів день

За переважанням харчових речовин у розвантажувальних дієтах їх умовно поділяють на:

  • білкові (сир, м’ясо, риба) розвантажувальні дієти
  • вуглеводи (цукор, фрукти, рис-фрукти), розвантажувальні дієти
  • жирні (сметана, вершки) розвантажувальні дієти
  • Магній і калій (при збільшенні магнію або калію), розвантажувальні дієти
  • з переважним вживанням рідини (соки, чай)

Відповідно до переважних харчових продуктів дієти поділяються на:

  • Вегетаріанські дієти на розвантаженні - тільки рослинна їжа
  • молочно-розвантажувальні дієти (молоко, кефір, сир)
  • дієти, що розвантажують цукор
  • м’ясні та рибні розвантажувальні дієти
  • рідкі (соки з овочів і фруктів, відвар шипшини, мінеральна вода).

Розвантажувальні дієти та більшість дієт спеціальних дієт є неадекватними з точки зору енергетичної цінності та хімічного складу, тому їх призначають від 1 до 2 днів і не частіше 1 до 3 разів на тиждень.

Дієти, що розвантажують вуглеводи

Дієта, що розвантажує цукор

Показання: гострий нефрит, ниркова та печінкова недостатність.

Раціон: 5 разів на день по 1 склянці чаю з 30 грамами цукру.

Рис - композитна розвантажувальна дієта (дієта Кемпнера)

Показання: артеріальна гіпертензія, недостатність кровообігу, ниркова недостатність, захворювання печінки та жовчовивідних шляхів.

Раціон: 6 разів на день по 1 склянці солодкого компоту, 2 рази разом із солодкою рисовою кашею, відвареною на воді без солі. Всього за добу 1,5 кг свіжих або 240 г сухих фруктів, 50 грамів рису, 120 г цукру, 1,5 літра рідини.

Яблучна дієта

Показання: ожиріння, артеріальна гіпертензія, недостатність кровообігу, гострий нефрит та ниркова недостатність, захворювання печінки та жовчовивідних шляхів.

Раціон: 300 г стиглих яблук у сирому вигляді або у вигляді страв з яблук, включаючи яблука 5-6 разів на день, лише 1,5-2 кг.

Розвантажувальний раціон сухофруктів

Показання: артеріальна гіпертензія, недостатність кровообігу, захворювання печінки та жовчовивідних шляхів.

Раціон: 100 грам замоченого чорносливу (курага, родзинки тощо) 5 разів на день, всього 0,5 кг.