САД проти СВД
Колись давно пересічній людині не потрібно було знати занадто багато про харчування. Вони їли їжу, бо це те, що було в наявності. З тих пір харчова наука перетворилася на незрозуміле із штучними, надто рафінованими та переробленими підсолоджувачами, барвниками, ароматизаторами та наповнювачами, які створили їстівні їстівні продукти замість справжньої їжі. Для оздоровлення дуже важливо, щоб кожен, хто їсть, добре знав харчування та те, що становить справжню їжу.
Більшість людей знайомі зі стандартною американською дієтою (SAD), яка характеризується більшим споживанням червоного та переробленого м’яса, масла, молочних продуктів з високим вмістом жиру, яєць, рафінованих зерен, білої картоплі, картоплі фрі та напоїв з високим вмістом цукру. Типова американська дієта становить приблизно 50% вуглеводів, 15% білків і 35% жирів. (джерело)
Якщо ви не займаєтесь харчуванням і просто їсте те, що пропонується в Америці, САД з більшою ймовірністю споживає з продуктових магазинів, ресторанів, зручних магазинів та закладів швидкого харчування.
Якщо SAD - це стандартна американська дієта, то що таке SVD? SVD - це стандартна веганська дієта. Якщо ви не займаєтесь харчуванням і просто їсте те, що зроблено веганським та доступним в Америці, SVD з більшою ймовірністю споживає.
Що це значить? Це означає, що в основному все, що є в США, має веганський еквівалент. Погляньте на деякі зразки нижче.
| Гамбургер | Вегетаріанський бургер |
| Курячі нагетси | Чік'н Наггетси |
| Піца | Веганська піца |
| Хот-дог | Собака тофу |
| Сир | Веганський сир |
| Чашка/торт | Веганська чашка/торт |
| Печиво | Веганське печиво |
| Картопля фрі | Картопля фрі |
| Яєчня | Яблучний тофу |
| Бекон | Веганський бекон |
| Морозиво | Гарний крем |
| Молоко | Рослинне молоко |
| Йогурт | Посадіть йогурт |
| Пончики | Веганські пончики |
| Цукерки | Веганські цукерки |
| Майонеза | Веганський майонез |