Сага про дієту - єврейське телеграфне агентство
Армія безробітних, якщо буде зайнята доглядом городів, садів та курників, може надати засоби для постійного лікування сотень хворих на туберкульоз, яких до цього часу вважали невиліковними.

Таким принаймні є твердження прихильників дієти Герсона, вартий уваги внесок доктора Макса Герсона, єврейського лікаря, колишнього Німеччини, а тепер Австрії, у сучасну медичну науку.
До сотень туберкульозів різних типів також додалося б багато людей, які страждають такими захворюваннями, як вовчак, який, як вважають, туберкульозного походження, але ще не доведений. Герсон розробляв свою дієту до 1924 року, перевіряючи її на туберкульоз легенів, нирок, суглобів, шкіри та очей, а також на вовчак, що завжди представляло значні труднощі для медичної професії.
СПОСІБ ЗАЗНАЧЕНОГО ХІРУРГОВОГО ВИВЧЕННЯ
Почувши успіх Герсона, професор Фердинанд Зауербрух, один з найвидатніших хірургів Німеччини та німецький національний секретар, зацікавився методом Герсона і направив двох своїх помічників до його першовідкривача, який показав їм п'ятдесят пацієнтів, яких він лікував. при різних захворюваннях, включаючи туберкульоз.
А отже, згідно з певними версіями історії, висить казка про професійну ревнощі та напівінтриги.
Побачене емісарами доктора Зауербруха справило настільки сприятливе враження, що вони закликали Зауербруха випробувати метод Герсона у власній клініці. Зауербрух, який спеціалізувався на туберкульозі легенів, або не міг, або не хотів експериментувати з усіма хворобами, при яких Герсон застосовував свій метод, і вирішив лікувати лише кілька видів туберкульозу.
ВСТАНОВИТИ ДІЄТАЦІЮ ДЛЯ SAUERBRUCH
На початку 1925 року Герсон створив дієтичну станцію для Зауербруха, асистенти якої мали лікувати пацієнтів, яких Герсон відправляв відповідно до формули Герсона.
Затверджується, що Зауербрух вніс ряд змін у дієту, наприклад, включаючи більшу кількість м'яса та яєць, ніж Герсон вважав придатним. Але навіть так отримані результати були настільки переконливими, що Зауербрух, власна слава якого базувалася на його надзвичайному успіху в хірургічному лікуванні, відразу ж почав популяризувати лікування Герсона.
Однак, незважаючи на зусилля Зауербруха, медична професія приділяла мало уваги дієті, незалежно від того, заступився за неї єврей Герсон чи "арійський" Зауербрух, який читав лекції з цього питання в 1929 році. З цих лекцій деяким з'ясувалося, що Зауербрух був робити заявку на Нобелівську премію за ліки від туберкульозу та вовчака - ліки Герсона. Шанси здавалися хорошими, бо вовчак у його більш серйозних формах вважався невиліковним, і одна людина вже отримала Нобелівську премію за новий метод лікування хвороби.
ЖУРНАЛИСТ ВИСНОВАВ ВПІЗНАННЯ ЖЕРСОНА
Серед тих, хто вважав своїм обов’язком не допустити присудження Нобелівської премії експериментатору з методом Герсона, а не його першовідкривачеві, був доктор Вольфганг фон Вайсль, відомий журналіст. Він опублікував ряд редакційних статей на першій сторінці, в яких показано, що лікування Зауербруха базується на відкриттях Герсона і що концепція Зауербруха про ефект дієти була хибною.
В результаті цих статей шанс Зауербруха отримати Нобелівську премію був знищений; слава Герсона, цілком природно, зросла, оскільки статті фон Вайсля були передруковані в незліченних газетах по всьому світу.