Салат із смаженої моркви та кіноа Fast 800
Калорійність на порцію: 346
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Інгредієнти
6 морквин, очищених і нарізаних
2 ст. Ложки оливкової олії
2 ч. Ложки меленої куркуми
1 ч. Ложка меленої паприки
150 г лободи
4 ч. Ложки кунжутного масла
2 ч. Ложки насіння кмину
6 зеленої цибулі (цибулі-цибулини), обрізаної та нарізаної скибочками
10 г насіння соняшнику
40 г кеш'ю
80 г крес-салату
80 г паростків квасолі
Коріандр свіжий (кінза)
Метод
- Розігрійте духовку до 200 ° C, 180 ° C.
- Покладіть моркву в деко для запікання і збризніть оливковою олією. Смажте 20-25 хвилин, до готовності.
- Тим часом посипте куркуму та паприку у каструлі з водою, додайте лободу і готуйте відповідно до інструкцій на упаковці.
- На невеликій сковороді розігрійте кунжутну олію і обсмажуйте насіння кмину та зеленої цибулі, насіння соняшнику та горіхів кеш'ю протягом 3-4 хвилин.
- Киньте разом моркву, лободу, горіхи та насіння та подавайте на грядці з крес-салатом та паростками квасолі. Прикрасити коріандром.