Салат з перлової крупи та баранини

Ячмінь - це поживне і ситне цільне зерно, яке недорого готується, і універсальне зерно, багате клітковиною, що приносить користь серцю та кишечнику. Він чудово працює в цьому смачному салаті з баранини.

Порції 2. Кожна порція містить 2940 кДж (700 кал), 58 г вуглеводів, 70 г білка, 34 г жиру та 11 г клітковини.

ІНГРЕДІЄНТИ

¾ склянки грушевого ячменю
1 ст ложка оливкової олії
1 жменька волоських горіхів, грубо подрібнених
1 тб кропу
2 ст. Ложки насіння соняшнику
¼ чашка смородини
200г пісних стейків з баранини
2 столові ложки петрушки, подрібненої

Одягання

1 ч. Ложка діжонської гірчиці
2 ст. Ложки зеленої цибулі, дрібно нарізаної
2 чайні ложки меду
¼ чашка яблучного оцту
2 ст ложки оливкової олії

МЕТОД

1. Приготуйте ячмінь згідно інструкції з упаковки

---