Салат зі спаржею
Напрямки:
- Нагрійте бульйон 6 TBS на середньому вогні в сковороді з нержавіючої сталі.
- Коли бульйон нагрівається, відірвіть деревне дно стебел спаржі, а потім наріжте списи довжиною 2 дюйми. Нарізання їх на короткі шматочки однакової довжини забезпечує швидке, рівномірне приготування.
- Коли бульйон почне паритися, додайте спаржу. Накрити кришкою і варити 5 хвилин. Зовні буде ніжним, а всередині - чітким. Тонші списи займуть близько 3 хвилин. "Здорове соте" сконцентрує як смак, так і поживність спаржі.
- Розріжте свіжий помідор навпіл, видавіть насіння і виріжте внутрішню м’якоть м’якоті, щоб залишився лише зовнішній шар. Це запобігає розведенню заправки надлишком м’якоті та насіння. Наріжте кубиками і змішайте з рештою інгредієнтів, збиваючи олію в кінці потроху Киньте спаржу з бажаною кількістю заправки.
Профіль харчування
Вступ до діаграми системи оцінки рецептів
Поглиблений харчовий профіль для салату зі спаржею