San Francisco Chronicle Dr.
Ваш власний текст тут
Коли нові пацієнти вперше відвідують доктора. Дафні МіллерУ сімейній практиці їх просять приносити кожен вітамін та ліки, які вони зазвичай приймають, що призвело до деяких комічних моментів.
"Пацієнти заходять із сумкою для покупок, наповненою добавками", - говорить Міллер зі сміхом. "І ми виявимо, що в цілому вони приймають 40 000 МО вітаміну А щодня - коли ніхто не повинен приймати більше 10 000".
Але оскільки лікар вважає, що їсти, скажімо, органічно вирощену моркву перевершує випивання будь-якої кількості таблеток, вона вирівнює дозування і приступає до того, що насправді має значення: "Ми говоримо про те, що вони їдять".
Це було не завжди так. У перші роки своєї медичної практики вона страждала від кількості пацієнтів, "які намагалися змінити свій раціон, щоб схуднути або вирішити хронічні проблеми зі здоров'ям". У той же час препарати, які вона виписувала для зниження артеріального тиску, рівня цукру або холестерину, спричиняли всілякі неприємні побічні ефекти.
"Мій стандартний підхід не полягав у появі такої кількості цих проблем зі здоров'ям - їжі, яку мої пацієнти їли щодня", - говорить Міллер.
"Сьогодні люди такі божевільно зайняті, кажуть, що не встигають готувати", - додає вона. "Але коли вони хворіють, вони встигають звернутися до лікаря".
8-річна сімейна практика Міллера знаходиться в приміщенні колишнього складу в долині Ное, відремонтованому в екологічному шику її чоловіком-чоловіком, Росс Леві, чиї кабінети знаходяться нагорі. Однією з ознак їх прихильності до екологічного життя є невидимий: стіни наповнені "утеплювачем із блакитних джинсів", переробленими клаптиками бавовни - відновлюваного ресурсу з швидким циклом зростання.
Глобальний світогляд
Цього недавнього ранку Міллер, її темні кучері, все ще мокрі від душу після запуску, просувається крізь гладкі скляні двері, проходить останню виставку картин, що облицьовують стіни - фойє одночасно як галерея мистецтв - і поселяється у своєму кабінеті, щоб розповісти про генезис її нещодавно випущеної книги "Ефект джунглів: лікар виявляє найздоровіші дієти з усього світу - чому вони працюють і як повернути їх додому". (Коллінз).
За місяць до публікації Міллер представила свої дослідження в Ендрю Вайль5-а щорічна конференція з питань харчування та здоров'я у Феніксі. (A Гарвардська медична школа аспірантка, яка проживала в UCSF, Міллер була співробітником 2006 року в програмі Вейля з інтегративної медицини в Університет У Арізоні.) У травні вона виступила з доповіддю в Google - де список спікерів конкурував із списком бестселерів як мірою впливу - і помітила декількох пацієнтів серед аудиторії. "Я знаю, що ти здорова група", - сказала вона їм.
Сьогодні Міллер каже: "Я завжди цікавився іншими культурами, частково тим, чого вони можуть навчити мене про себе". Її віра в користь "виходу за межі нашого самореференційного світу" походить із раннього досвіду. Її зачали в ізраїльському кібуці, де жили її американські батьки до служби в Корпусі миру. Після перебування в Марокко, Афганістані та Тунісі сім’я повернулася до Штатів.