Сардинська темпура

Видаліть з сардин кишки і луску.

сардинська

Крок 2:

Щоб зробити покриття, змішайте в мисці яйце та холодну воду. Додати борошно і кинути.

крок 3:

Перед нанесенням покриття сардини злегка запиліть невеликою кількістю борошна.

крок 4:

Паличками занурте сардини в покриття і закрутіть їх, щоб покрити. Наповніть вок наполовину салатним маслом.

крок 5:

Нагрійте олію до 170 ° C і смажте у фритюрі 3 - 5 сардин близько 3 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть і злийте на решітці. Готуйте решту сардин таким же чином.