Сечовий ферментований скейт (홍어 삼합) - Кавові кішки Кімчі
Сечовий ферментований скейт (홍어 삼합)
Чим більше людей класифікують їжу як дивну або божевільну, тим більше я хочу її спробувати. Американська дієта надзвичайно обмежена, і, виростаючи прискіпливим, я протягом перших 14 років свого життя в основному обмежувався макаронами, хлібом та сиром.
Коли я вступив до середньої школи і вперше почав зустрічатися з людьми з різних країн та культур, мій світогляд похитнувся. Я зрозумів, що “нормальне” - це зовсім інше для людей у всьому світі. Я почувався дивно, якщо у мене не було хліба під час обіду, але мої друзі відчували себе дивно, якби їм не було рису під час обіду. Я думав, що курячі ноги страшні, але мої друзі вважали їх смачними та нормальними. Я думав, що морепродукти були грубими, але мої друзі вважали сирну їжу грубою. Чим більше я усвідомлював, наскільки випадковим і довільним був мій світогляд, тим цікавішим став інший світ і мої мандрівна подорож ріс. З тих пір я пробував усі можливі страви, їздив у кожну країну, де міг, і намагався відповісти «так» якнайбільше новим враженням. Я не боюся дивної і божевільної їжі, бо для цілої культури людей десь це, мабуть, абсолютно нормально і навіть смачно.
Все це, щоб сказати, коли я 4 роки тому бачив відео на YouTube, як іноземці в Кореї їдять "Hongeo", або ковзани, ферментовані у власній сечі, і кричати, плач, і майже блювота, Я був і розважений, і надзвичайно цікавий. Незабаром я переїхав до Кореї, і я побачив їх реакцію виклик, який я повинен був прийняти.
Коли я зустрів Квона, і ми почали Куточок Квона, Я думав, що нарешті знайшов свій шанс. Ось ми були на зйомках Корейська кухня і відео про їжу. Що краще зробити відео, ніж відео хонгео? Але Квон теж не любив хонгео! Він сказав, що з’їсть його зі мною, але це недешево, і коли ми обоє вирішили, що це огидно, ми витратимо занадто багато їжі та грошей. Треба було знайти 3-ю людину.
TripRadius це новий додаток, який працює подібно до Uber або Postmates, але для пошуку місцевих експертів у вашому районі. Вони мають місцевих путівників по найбільших містах Росії Південна Корея, аж до Сеул до Пусан. Замовити місцевий путівник легко та інтуїтивно зрозуміло.
Переміщайтеся по карті, щоб знайти місцеві путівники.
Пошукові путівники на основі цін, рейтингу, відстані та рівня відгуку
Перевірте фотографії, ціни, рейтинг, відстань, відгуки та біографію.
представити себе чи свої плани, задати їм запитання або перевірити наявність
Ми призначили дату вчора, в середу ввечері, щоб зустрітися о Станція Hongdae і з'їсти трохи хонгео. Це було моє перше використання TripRadius, але процес оформлення замовлення був швидким і простим. Я був схвильований і трохи переляканий.
Наблизився вечір в середу, і я повністю злякався. У мене вже болів живіт від думок про хонгео, але я твердо вирішив провести дивовижну харчову пригоду. Було це напрочуд добре чи погано.
Я поїхав на Хонгда о 5:00, а прибув о 5:30. Я зустрівся з Квон від Куточок Квона, і ми чекали на вокзалі Майк Кім з'являтися. Прямо вчасно о 6:00 Майк підійшов до нас. Він був теплий, доброзичливий, і мав чудові знання англійської мови! Він сказав нам, що нам доведеться сісти на автобус Станція Mapogucheong, лише 10 хвилин їзди від нашого місця.
На зупинці я запитав його, як він любить хонгео, і дістав правда бомбили.