Секрет сибірського здоров’я 7 принципів, які змінять ваше життя

Я часто отримую запитання: "Чому ти ніколи не хворієш?"

"Я з Сибіру", - відповідаю я зі сміхом.

Я хочу поділитися 7 принципами, які я називаю "Секрет сибірського здоров'я". Ці принципи ґрунтуються виключно на моєму досвіді, знаннях та здоровому глузді. Я вважаю, що бути здоровим і почуватись здоровим - це перший елемент щасливого життя.

Якщо швидко піде погано - чудово!

Ви можете подумати, що я дивний чи божевільний, але я схвильований, коли бачу цвіль на їжі. Дозвольте пояснити, чому. Коли я вперше переїхав до США, одним із найбільших потрясінь для мене стало те, що їжа не псується. Ви купуєте хліб у супермаркеті, і через п’ять днів це все гаразд: без цвілі, він не перетворюється на камінь, це те саме, що в день, коли ви його купили. Як це можливо? З дитинства я знав, що ти повинен їсти свій хліб у перші два дні. На третій йде погано. Період. Тому більшу частину часу моя мама купувала просто половину короваю, знаючи, що за два дні ми не з’їмо більше цього. Так, половину короваю можна купити в Сибіру; ти йдеш до пекарні, а вони беруть цілий коровай і вирізають тобі половину. Хліб смачно пахне, іноді він ще теплий, прямо з духовки, спечений у той день, коли ви його купили.

То чому американський хліб має довше життя? У товарному хлібі, який ви знайдете на полицях супермаркетів, є консерванти, які не дають хлібу формуватися. Ви можете подумати добре, мені не потрібно ходити в магазин кожні два-три дні за свіжим хлібом, але це більше хімікатів, які ви споживаєте. Подумай над цим. Якщо молоко, яке ви п’єте, корисне протягом місяця, вам доведеться починати бути підозрілим. Що вони вкладають у це молоко, щоб воно так довго залишалося «свіжим»? Тому я люблю фермерські ринки.

Їжте місцеві.

Коли ви можете. Це простий здоровий глузд: чим більше часу їжа повинна витратити на транзит та зберігання, перш ніж потрапить до вас, тим більше добавок ви знайдете в ній. Щоб довше зберегти продукт свіжим, компанії вкладають консерванти та дещо модифікують насіння тут і там (відоме як ГМО). Хто знає, що вони роблять з тим блискучим яблуком, яке ви щойно взяли з супермаркету?

Менша кількість, краща якість.

У всіх нас є бажання заощадити гроші. Ми хочемо отримати найкращу пропозицію. Скористайтеся хорошим продажем. У мене є ступінь магістра з маркетингу, і ви знаєте, чого вони нас навчили? Якщо ви встановите ціну на рівні 3,99 доларів замість 4 доларів, ви значно збільшите свої продажі. Це те, що роблять компанії.

Я вважаю, що краще витратити трохи більше на якісну їжу. Робіть покупки на фермерських ринках, вибирайте кращу торгову марку із позначкою "Без ГМО" або "затвердженим USDA". Підвищуючи якість, ви природно зменшите розмір їжі, і це добре! Скільки разів ви їсте щось на своїй тарілці, навіть коли знаєте, що ситі, але продовжуєте їсти, щоб не довелося викидати їжу? Я знаю - я теж у цьому винен. Якщо ваші тарілки гігантські, придбайте менші. Ви можете витратити трохи додаткових грошей на тарілки, але ви заощадите багато на марно витраченій їжі та своєму здоров’ї.